Vous envisagez de proposer un bar ร Bloody Mary lors d’un prochain brunch ? Cette fabuleuse idรฉe gagne en popularitรฉ, car elle offre quelque chose pour toutes les prรฉfรฉrences – รฉpicรฉ, piquant ou doux – et permet aux invitรฉs de crรฉer un Bloody Mary vraiment personnalisรฉ. Encore mieux ? Vous ne serez pas obligรฉ de jouer au barman pour tout le monde. C’est une situation gagnant-gagnant tout autour.
Suivez ces conseils utiles lors de la crรฉation de votre bar ร Bloody Mary et vos invitรฉs vous demanderont quand vous en aurez un autre.
Prรฉparation de votre bar
Vous รชtes prรชt ร vรฉritablement impressionner vos invitรฉs ? Faites prรฉparer ร l’avance de grandes quantitรฉs de Bloody Mary, versez-les dans des pichets et disposez-les avant l’arrivรฉe des invitรฉs. En plus de la recette d’origine, n’hรฉsitez pas ร expรฉrimenter et ร faire des lots avec diffรฉrentes vodkas aromatisรฉes, comme le citron ou le jalapeรฑo, et ร รฉtiqueter chaque pichet.
Disposez une variรฉtรฉ de mรฉlanges et de garnitures
La base de jus de tomate du Bloody Mary se marie bien avec un large รฉventail de saveurs herbacรฉes et รฉpicรฉes. Disposez des รฉpices dans des bocaux ou des rรฉcipients รฉtiquetรฉs avec des cuillรจres dans chacun d’entre eux, un caddie de diffรฉrentes sauces et condiments, et des bols avec diverses garnitures.
Nous avons inclus quelques possibilitรฉs ci-dessous, bien qu’il y en ait beaucoup d’autres parmi lesquelles choisir. Soyez crรฉatif et amusez-vous ร concevoir votre propre bar ร Bloody Mary unique !
- รpices : le sel de cรฉleri, le gingembre, le poivre de Cayenne, le raifort, le thym sรฉchรฉ, le paprika, l’assaisonnement Old Bay et le sel d’ail sont tous d’excellentes options.
- Sauces : le tabasco et le Worcestershire sont des classiques pour ce cocktail, mais envisagez de laisser ces autres choix: Sriracha, sauce ร steak, moutarde forte, jus d’olive, pรขte de piment rouge et sauce barbecue.
- Garnitures : les branches de cรฉleri sont une garniture traditionnelle, mais vos invitรฉs seront agrรฉablement surpris si vous incluez รฉgalement d’autres options : tranches de bacon, crevettes cuites, olives, cรขpres, oignons cocktail, cลurs d’artichauts marinรฉs, fenouil, carottes et quartiers de citron.
Autres conseils
Les bloody mary sont meilleurs lorsqu’ils sont bien froids. Vous voudrez avoir beaucoup de glace ร portรฉe de main et avoir les pichets de vos mรฉlanges de Bloody Mary au frais.
Faites un effort supplรฉmentaire et mettez ร disposition des invitรฉs diffรฉrents sels aromatisรฉs pour qu’ils puissent en garnir leurs verres.
