Sara et moi sommes de nouveau en route ! J’ai promis ร mes enfants, mon mari, ร moi-mรชme et ร un gynรฉcologue-obstรฉtricien qui pense que je suis un peu folle, que nous n’irons nulle part ailleurs (et par ยซย nousย ยป, j’entends mon fลtus en pleine croissance et moi.) jusqu’ร ce que j’aille ร l’hรดpital pour avoir ce bรฉbรฉ. Sauf pour un รฉventuel voyage ร Ikea, parce que j’ai besoin de tout le nรฉcessaire pour notre magnifique bรฉbรฉ ร venir :
- le lit ;
- berceau ;
- matelas ;
- luminaires ;
- dรฉcorations ;
- nรฉcessaire de toilette ;
- parures de draps ;
- couvertures ;
- d’รฉtagรจres.
J’adore aussi leurs roulรฉs ร la cannelle, c’est mon petit pรฉchรฉ mignon. En parlant de pรฉchรฉ mignon ce soir, nous recevons des amis, je voulais quelque chose d’amusant, de facile et de dรฉlicieux pour ce vendredi, je ne suis pas sรปr que tout le monde se sente รฉpuisรฉ, mais il semble que mes amis soient fatiguรฉs autant que moi. Alors de quoi avons-nous tous besoin ? A part un bon cours de fitness (ok, peut-รชtre pas tous) et un Xanax ? Du bacon. Toujours du bacon. alors prรฉparons une sauce pour un apรฉritif entre amis.
La recette
Les ingrรฉdients qui vous seront nรฉcessaire :
- un yaourt ร la Grecque ;
- de la mayonnaise ;
- du fromage feta ;
- du bacon ;
- de l’ail ;
- un oignon nouveau ;
- du basilic frais ;
- du jus de citron ;
- du vinaigre de vin rouge ;
- des tomates.
Instructions :
Afin de rรฉussir haut la main cette sauce, voici les diffรฉrentes รฉtapes que vous devez suivre :
- fouettez ensemble le yaourt ร la Grecque nature avec de la mayonnaise ;
- ajoutez 100 grammes de fromage feta รฉmiettรฉ, ;
- ajoutez 350 grammes de bacon cuit et รฉmiettรฉ ;
- ajoutez 1 gousse d’ail รฉmincรฉe ;
- ajoutez environ 40 grammes d’oignon nouveau finement รฉmincรฉ ;
- ajouter 1 cuillรจre ร soupe de basilic frais รฉmincรฉ ;
- ajoutez 1 cuillรจre ร soupe de jus de citron ;
- ajouter 1 cuillรจre ร soupe de vinaigre de vin rouge ;
- ajoutez du poivre noir, puis assaisonnez avec du sel.
Coupez 250 grammes de tomates en deux, puis rincez-les sous l’eau froide pour enlever les graines et les membranes. Dรฉcoupez les tomates en dรฉs, puis rรฉpartissez la sauce dans un plat de service et parsemez ensuite de tomates coupรฉes en morceaux. Garnir de basilic supplรฉmentaire si dรฉsirรฉ. Rรฉfrigรฉrer pendant au moins une heure avant de servir, avec des crackers, des chips, des chips de pita et/ou des tranches de pain chaud, mais aussi des bรขtons de lรฉgumes, carottes, concombres, etc.
