Mon Taboulé

Recette pour 4 gourmetstaboule_1_900x600

Temps de repos : 4h
Temps de préparation : 20 min
Coût : + ou – 4€
Gourmet de bronze

 

Ingrédients :
4 tomates
½ concombre
200g de semoule moyenne
1 noix de beurre
20cl d’eau
1 bouquet de menthe
1 bouquet de persil
1 citron
De l’huile d’olive
Du sel, du poivre

 

Ustensiles :
1 saladier
1 casserole et son couvercle
1 fourchette
1 paire de ciseaux
1 couteau
1 économe
1 planche à découper

Portez l’eau salée à ébullition. Hors du feu, ajoutez la semoule. Couvrez et réservez 5 min.

Au bout des 5 min…
Egrainez votre semoule à l’aide d’une fourchette tout en incorporant une noix de beurre. Réservez dans un saladier.

Passez vos tomates sous l’eau froide. Equeutez, épépinez les puis coupez les en petits dés. Réservez.

Epluchez le ½ concombre. Enlevez le cœur. Coupez le en petits dés.

Ajoutez à la semoule les dés de tomates et de concombre, le persil et la menthe ciselés. Salez, poivrez.
Assaisonnez d’huile d’olive et de jus de citron.

Mélangez bien le tout.

Réservez au minimum 4h au réfrigérateur.taboule_2_600x900

 

A table !

3 réflexions au sujet de « Mon Taboulé »

  1. Quel beau plat de taboulé, tout en fraicheur pour une belle soirée d’été ! C’est une valeur sûre et il est toujours apprécié. Bise et bonne semaine gourmande

  2. Ping : Le Persil | Le Ballet Des Gourmets

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