Ma Salade Piémontaise

Recette pour 2 gourmets
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Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Coût : + ou – 4€
Gourmet de bronze

 

Ingrédients :
2 pommes de terre de taille moyenne
80g de mayonnaise faite maison
2 tomates
4 gros cornichons
2 œufs
200g de jambon blanc coupé en dés
Du persil ciselé
2 pincées de gros sel

 

Ustensiles :
1 saladier
1 planche à découper
1 couteau
2 casseroles
Des couverts à salade


Cuire les pommes de terre pendant 20 mn dans une eau bouillante salée.

Pendant ce temps, portez, dans la seconde casserole, de l’eau à ébullition pour y faire cuire les œufs pendant 10 mn.

Passez les tomates sous l’eau froide puis épépinez et coupez les en morceaux.
Mettez les tomates coupées dans le saladier avec les cornichons en rondelles et les dés de jambon. Réservez.

Passez les pommes de terre cuites et les œufs sous un filet d’eau froide.
Epluchez les pommes de terre. Ecalez les œufs durs. Coupez le tout en dés.

Versez dans le saladier.

Assaisonnez de mayonnaise et de persil.

Mélangez délicatement votre salade.salade_piemontaise_2_900x600

Dégustez frais !

9 réflexions au sujet de « Ma Salade Piémontaise »

  1. Quelle superbe salade piémontaise ! Je n’en fais jamais… Pourquoi je n’en fais jamais d’ailleurs ?! A y remédier au plus vite ! Je retiens ta recette pour y penser prochainement, merci :)
    Bonne journée.

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