Ma Salade de Lentilles au Saumon Fumé

Recette pour 4 gourmets
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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Coût : + ou – 8€
Gourmet de bronze

 

Ingrédients :
200g de lentilles vertes
4 tranches de saumon fumé
½ oignon rouge
1 bouquet de ciboulette
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de jus de citron

 

Ustensiles :
1 saladier
1 planche à découper
1 couteau
1 ramequin
1 casserole
1 passoire
1 paire de ciseaux
Des couverts à salade

Faites cuire vos lentilles dans 1l d’eau bouillante.
Egouttez et rincez les à l’eau froide.

Placez les ensuite dans le saladier. Ajoutez l’oignon finement émincé et le saumon coupé en lamelles. Réservez.

Mélangez le vinaigre, l’huile et le citron.
Assaisonnez votre salade de lentilles.

Parsemez de ciboulette ciselée au moment de servir.salade_lentille_saumon_fume_2_900x600

Dégustez !

13 réflexions au sujet de « Ma Salade de Lentilles au Saumon Fumé »

  1. Ca change des salades que l’in retrouve ici et là, et avec du saumon c’est la première fois que je vois cela, généralement il y a du lard ou de la saucisse ! Je n’en ai jamais fait de salade de lentilles car je rate toujours la cuisson :((, bisous

  2. Ping : La Ciboulette | Le Ballet Des Gourmets

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