Les Palets de Dames

Recette pour obtenir environ 35 palets solognots

les palais de dames

Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 2h
Temps de cuisson : 12 min
Coût : + ou – 3€
Gourmet de bronze

Ingrédients :
60g de raisin secs
2 cuillères à soupe de rhum
125g de beurre
120g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
150g de farine

Ustensiles :
2 plaques allant au four
Du papier cuisson
2 cuillères à café
1 ramequin
1 cuillère à soupe
1 fourchette
1 fouet à main
1 saladier
1 passoire


Dans un ramequin, mettez les raisins secs et versez les deux cuillères à soupe de rhum. Ajoutez de l’eau à hauteur des raisins. Réservez 2h.

Sortez le beurre à température ambiante.

Préchauffez votre four à 180°

Muni de la fourchette, travaillez le beurre jusqu’à obtenir un beurre pommade.
Ajoutez les sucres.
Incorporez les œufs un par un.
Ajoutez la farine en une seule fois. Remuez délicatement.

Égouttez les raisins et ajoutez les à la pâte.

Formez des tas de pâte de la taille d’une noix sur les plaques couvertes de papier cuisson, sans oublier de les espacer.

Enfournez 10 à 12 min suivant votre four.
Le tour des biscuits doit dorer.
les palais de damesDégustez !

5 réflexions au sujet de « Les Palets de Dames »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>