Les Lentilles aux Lardons et aux Carottes

Recette pour 3 ou 4 gourmets

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Coût : + ou – 3€
Gourmet de bronze

Ingrédients :
250g de lentilles vertes
1 oignon
200g de lardons
2 carottes
50cl d’eau
1 filet d’huile d’olive
1 bouquet garni

Ustensiles :
1 grande poêle profonde ou 1 casserole
1 spatule en bois
1 économe
1 couteau
1 planche à découper

 

Epluchez les carottes. Coupez les en rondelles. Réservez.

Epluchez, émincez et faites revenir l’oignon dans un filet d’huile.
Une fois bien revenu, ajoutez les lardons.
Laissez cuire quelques minutes tout en remuant.

Ajoutez les carottes et les lentilles.
Versez 5O cl d’eau. Déposez le bouquet garni.

Faites mijoter 30 mn sans couvrir tout en remuant de temps à autre.

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Mangez chaud !!

2 réflexions au sujet de « Les Lentilles aux Lardons et aux Carottes »

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