Les Chips de Chou Kale

Recette pour 1 gourmet

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Le chou kale était un légume très populaire au Moyen-Age. Actuellement, il fait son grand retour sur nos tables. 

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Coût : + ou – 1€
Gourmet de bronze

Ingrédients :
4 branches chou kale
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel

Ustensiles :
1 couteau
1 planche à découper
1 ramequin
1 cuillère à soupe
1 cuillère à café
1 plaque allant au four
Du papier cuisson

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez l’huile d’olive et le sel. Réservez.

Otez la racine de chaque branche. Découpez les feuilles de la taille d’une bouchée.

Trempez vos feuilles dans l’huile salée. Déposez les sur une plaque couverte de papier cuisson.

Enfournez 10 min sans oublier de retourner vos chips à mi cuisson.

A la sortie du four, vos chips croustillent déjà.

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Dégustez !

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