Les Bouchées d’Ananas Caramélisé au Rhum

Recette pour 4 gourmets

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Coût : + ou – 3€
Gourmet de bronze

 

Ingrédients :
1 ananas
2 cuillères à soupe de sucre roux
20g de beurre
1 cuillère à soupe de rhum
½ cuillère à soupe de graines de sésame
De l’huile végétale

 

Ustensiles :
1 saladier
1 plat
1 spatule en bois
1 planche à découper
1 couteau
1 cuillère à soupe
1 casserole

Préchauffez votre four à 240°.

Débarrassez l’ananas de son écorce et de sa partie centrale dure.
Coupez le en morceaux. Placez le dans le saladier.
Ajoutez le sucre, le rhum et le beurre fondu. Mélangez bien. Réservez.

Huilez le plat.

Déposez les morceaux d’ananas en une seule couche. Versez par dessus le jus du saladier.

Enfournez dans la partie la plus haute du four pendant 30 min. N’oubliez pas de retourner les morceaux d’ananas toutes les 10min afin qu’ils dorent sur chaque face.

Lorsque la cuisson est terminée, versez le tout dans le saladier. Ajoutez les graines de sésame et mélangez.bouchees_ananas_caramelise_rhum_2900x600

Servez tiède!

11 réflexions au sujet de « Les Bouchées d’Ananas Caramélisé au Rhum »

  1. Délicieusement tentant, mais moi je garderais la partie dure car à la réunion on cuisine et on mange l’ananas en entier, et généralement c’est la partie dure qui a le plus de succès ! bonne soirée.

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