Les Biscuits Montécaos ou Mantécados

Recette pour obtenir une douzaine de biscuits
montécaos

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Coût : + ou – 2€
Gourmet de bronze

Ingrédients :
45g de sucre en poudre
7cl d’huile végétale
50g de poudre d’amandes
125g de farine T55
½ cuillère à café de levure chimique
De la cannelle en poudre (facultatif)

Ustensiles :
1 fourchette
1 saladier
1 plaque allant au four
Du papier cuisson

 

Préchauffez votre four à 165°.

Dans le saladier, mélangez le sucre, la poudre d’amandes, la farine et la levure.
Incorporez progressivement l’huile.
Malaxez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ensuite formez une douzaine de boules de pâte de la taille d’une noix. Déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson sans oublier de les espacer.
Du bout du doigt, aplatissez les légèrement.
Saupoudrez de cannelle si vous aimez.

Enfournez 15 mn. Vos biscuits doivent craquer sans dorer.
montécaosDégustez !

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