Le Velouté de Navets

Recette pour obtenir 1L de soupe
soupe de navets

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Coût : + ou – 3€
Gourmet de bronze

Ingrédients :
Choisissez des légumes de taille moyenne
5 navets
3 pommes de terre
1 cube de bouillon de légumes
De l’eau
Quelques pincées de baies roses moulues

Ustensiles :
1 couteau
1 planche à découper
1 casserole
1 mixeur plongeant

 

Epluchez vos légumes. Coupez les en morceaux puis déposez le tout dans la casserole.

Recouvrez d’eau vos légumes sans oublier de mettre le bouillon de cube.

Portez à ébullition. Laissez cuire 30 min.

Au bout des 30 min, mixez le tout.

Servez. Assaisonnez de baies roses.

A Déguster chaud !

9 réflexions au sujet de « Le Velouté de Navets »

  1. Un bon velouté, cela me permettra de faire découvrir ce légume que ma fille n’apprécies pas forcément visuellement et comme elle doit apprendre un peu la cuisine pour son BTS diététique, une raison de plus le goûter.

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