Le Poulet Sauté aux Amandes

Recette pour 2 gourmets
poulet aux amandes

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Coût : + ou – 5€
Gourmet de bronze

Ingrédients :
1 filet d’huile végétale
2 blancs de poulet
2 carottes
75g d’amandes émondées
2 cuillères à soupe de sauce soja salée
1 cuillère à soupe d’eau

Ustensiles :
1 poêle profonde et son couvercle
1 cuillère en bois
1 couteau
1 cuillère à soupe
1 planche à découper
1 cuit-vapeur

 

Coupez le poulet en morceaux. Faites les revenir dans un filet d’huile avec les amandes.

Une fois les morceaux de poulet bien dorés, versez la sauce soja et ajoutez une cuillère à soupe d’eau.

Laissez mijoter à couvert et à feu doux pendant 20 mn.

Pendant ce temps…
Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Puis, faites les cuire à la vapeur.

Mélangez les carottes avec les morceaux de poulet avant de servir.
poulet aux amandesUn régal !

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