Le Gratin de Potimarron

Recette pour 4 gourmetsgratin_potimarron_1

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 55 mn
Coût : + ou – 4€
Gourmet de bronze

Ingrédients :
1 potimarron d’1kg
30cl de crème liquide
10cl de lait
60g de parmesan râpé
50g d’emmental râpé
1 filet d’huile d’olive
Du sel, du poivre
1 noix de beurre

Ustensiles :
1 plaque allant au four
Du papier cuisson
1 couteau
1 planche à découper
1 saladier
1 fouet à main
4 mini cocottes ou 1 plat à gratin

 

Préchauffez votre four à 180°.

Épluchez et épépinez votre potimarron.
Coupez le en dés que vous déposez sur la plaque couverte de papier cuisson.
Salez, poivrez.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Enfournez 15 mn.

Pendant ce temps…
Dans le saladier, fouettez la crème, le lait et le parmesan râpé.

Garnissez vos moules beurrés de potimarron.
Versez la crème au parmesan.
Saupoudrez d’emmental râpé.

Enfournez 40 mn.
gratin_potimarron_2Bon appétit !

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