Le Chausson aux Pommes

Recette pour réaliser 5 viennoiseries
chausson_aux_pommes_1

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Coût : + ou – 3€
Gourmet de bronze

Ingrédients :
1 pâte feuilletée faite maison
1 compote de pommes faite maison
1 jaune d’œuf

Ustensiles :
1 plaque allant au four
Du papier cuisson
1 rouleau à pâtisserie
1 pinceau
1 ramequin
1 cercle à pâtisserie de 13 cm de diamètre (ou un bol)
1 couteau
1 cuillère à soupe



Préchauffez votre four à 200°.

Abaissez votre pâte à l’aide du rouleau à pâtisserie.

Découpez 5 disques. Passez le rouleau une dernière fois pour leur donner une forme ovale.
Déposez une cuillère à soupe de compote sur chacun d’entre eux.
Muni du pinceau, appliquez du jaune d’œuf autour de la compote.

Pliez en deux pour former les chaussons. Soudez les bords en pressant avec vos doigts.
Déposez les sur une plaque couverte de papier cuisson.

Tracez des lignes décoratives avec la lame d’un couteau sans oublier de percer légèrement chaque chausson pour éviter que le chausson n’éclate pendant la cuisson.

Colorez le dessus au jaune d’œuf.

Enfournez 20 min.
chausson_aux_pommes_2
Régalez-vous !

14 réflexions au sujet de « Le Chausson aux Pommes »

  1. Je crois qu’ils ne peuvent pas être plus réussis !! un vrai bonheur !! Vivement que j’apprenne à faire mes pâtes feuilletées !!! pour ça j’ai besoin d’un robot ! Je veux me donner toutes mes chances ! bravo ! bravo ! bisous

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>