La Mousse à la Banane

Recette pour 4 gourmets
mousse à la banane

Temps de préparation : 10 mn
Temps de repos : 2h
Coût : + ou – 3€
Gourmet de bronze

Ingrédients :
2 blancs d’œufs
2 bananes
1 pomme
Le jus d’1/2 citron
10cl de crème fraîche épaisse
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel fin

Ustensiles :
1 mixeur
1 fouet électrique
1 saladier
1 cuillère en bois
4 ramequins


Epluchez les fruits.

Mixez les bananes, la pomme, le jus de citron, le sucre vanillé et la crème fraîche.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel fin.

Délicatement, incorporez la purée de fruits aux blancs en neige.

Versez la mousse obtenue dans des ramequins.

Réservez au minimum 2h au réfrigérateur.

Régalez-vous !

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