La Compote Pomme Poire

Recette pour 4 gourmets

Compote pomme poire

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Coût : + ou – 3€
Gourmet de bronze

Ingrédients :
2 pommes
2 poires
Le jus d’ ½ citron
100 ml d’eau

Ustensiles :
1 couteau
1 casserole (de préférence à fond épais)
1 couvercle
1 cuillère en bois

 

Epluchez et épépinez vos fruits. Puis coupez les en petits dés.

Versez les dans la casserole remplie d’eau froide arrosés du jus de citron.

Portez le mélange à ébullition.
Puis laissez réduire votre compote à feu doux pendant environ 30min, à couvert.

IMPORTANT, soulevez de temps à autre le couvercle et mélangez à l’aide de la cuillère en bois.

Dès que la texture de votre compote vous plaît, ôtez la casserole du feu.

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A déguster tiède ou froid !

6 réflexions au sujet de « La Compote Pomme Poire »

  1. Je parfume souvent la compote de poires avec de la badiane. Et je fais chaque hiver de la confiture de poires en utilisant la recette de ma grand-mère (autant de fruit que de sucre + des fleurs de badiane).
    Bonne journée.

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