La Noix

noix_1Au XI ème siècle, la noix servait de moyen de paiement aux paysans du Périgord. Ce fruit de grande valeur fit la fortune de cette région grâce à son huile utilisée en peinture, en cuisine, en savon ou encore pour l’éclairage.

Provenant du noyer, la noix est un fruit à coque.
Elle se trouve dans une membrane verte. Lire la suite

Le Raisin

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Ce n’est pas moins de 4000 ans avant notre ère que l’on découvrit le vin. On raconte que du jus de raisin aurait été oublié dans une jarre de terre. Ce jus aurait alors fermenté et nos ancêtres y auraient goutté!

Fruit de la vigne, le raisin se développe sous forme de grappes aux nombreuses baies blanches ou rouges, très juteuses. Lire la suite

L’Ananas

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Les habitants de l’ile de la Guadeloupe avaient pour habitude d’offrir aux navigateurs qui débarquaient sur leur plage une tranche d’ananas en cadeau de bienvenue afin qu’ils se désaltèrent après de longs mois passés en mer.

C’est pourquoi, en 1493, lorsque Christophe Colomb jeta l’ancre en Guadeloupe, il lui fut offert ce fruit. Après de longs mois passés en mer, il trouva fort à son goût cette tranche d’ananas pour étancher sa soif. Il découvrit un fruit en forme de pomme de pin mais bien plus gros au goût excellent et il décida de le ramener dans ses bagages. Lire la suite

La Pomme

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Pommes de variétés diverses

Depuis le XVIIème siècle, la petite proéminence située sur le cou des hommes, et moins visiblement sur le cou des femmes, s’appelle « pomme d’Adam ». Cette expression fait référence au fruit défendu qu’Adam aurait croqué à pleine dent au jardin d’Eden. Cette pomme lui serait restée en travers de la gorge…

Fruit du pommier, les pommes se comptent par milliers de variétés. Parmi les plus connues, vous trouverez la Golden, la Granny Smith, la Fuji, la Gala, la Pink Lady ou encore la Reinette. Lire la suite

Le Citron

citron_1Le Citron est un agrume qui provient du citronnier, arbuste à feuilles persistantes originaire de Chine, de Malaisie et de l’Inde. Il voyagea vers l’Amérique en 1493 à bord du bateau de Christophe Colomb. La vitamine C du citron a été à l’époque le remède le plus efficace pour éviter le scorbut lors des longs voyages en mer.

Les différentes variétés de citron sont cultivées tout au long de l’année. Le citron vert n’est pas un fruit cueilli avant maturité. Il est simplement issu d’une autre variété que le citron jaune. Lire la suite

La Tomate

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Tomates San Marzano

En 1962, Andy Warhol, artiste peintre, réalise Campell’s Soup Cans, également appelé 32 boîtes de soupe Campbell. Cette œuvre réputée est composée de 32 toiles peintes représentant chacune une boîte de conserve de soupe Campbell. Parmis elles, se trouve la « Tomato Soup ».

Originaire d’Amérique du Sud, la tomate est une plante herbacée cultivée pour son fruit. Considérée à tort comme un légume, la tomate est la plupart du temps consommée ainsi. Lire la suite

La Poire

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Poires Abate

En août 1903, Erik Satie composa « Trois morceaux en forme de poire » pour piano à quatre mains. Ces morceaux auraient été composés, comme une raillererie, en réponse à Claude Debussy qui lui conseillait de soigner davantage la forme de ses morceaux.

Fruit du poirier, la poire trouve son origine en Asie centrale et en Europe occidentale. Il en existe plus de 1000 variétés de couleurs rouge, verte, jaune et dorée. Parmi les plus connues, vous pourrez vous procurer en été la Guyot et la Williams et en hiver la Passe-crassane, la Comice ou encore l’Alexandrine. Lire la suite