Ce fromage à pâte molle, au lait cru de vache, est fabriqué en Normandie. On le dit originaire du village Camembert, situé en Basse Normandie.
À l’étranger, il est le fromage emblématique de la France.
Pour choisir son camembert, les gourmets ne doivent pas hésiter à se servir de leur nez. Un camembert sans odeur ne sera pas assez fait. Lire la suite