Le Thym

thym_1Selon une légende…
Le thym serait né d’une larme versée par Hélène, fille de Zeus, pendant la guerre de Troie et transformée par les Dieux Olympiens en une plante bénie…
C’est pourquoi, dans la Grèce antique, le thym, symbole du courage, était brûlé comme encens à la mémoire des guerriers tombés au combat. Lire la suite

L’Aneth

aneth

Au moyen âge, l’aneth était utilisé en sorcellerie pour éloigner la malchance et les mauvais sorts. A cette même époque, l’aneth était aussi un des ingrédients du philtre d’amour.

Cette plante, appelée fenouil bâtard ou faux anis, est originaire d’Asie centrale et du bassin méditerranéen.
Elle est utilisée tant pour ses vertus médicinales, et notamment pour calmer le hoquet, que pour parfumer les plats cuisinés. Lire la suite

Le Persil

persil_platPersil plat

A Rome, pendant l’Antiquité, le persil était fortement consommé pour rafraîchir l’haleine. Il dissimulait les odeurs d’alcool, persistantes après les orgies.

Originaire du bassin méditerranéen, le persil était déjà consommé il y a plus de 5000 ans. Le persil est une plante herbacée aromatique. Utilisé en condiment, il est aujourd’hui cultivé de part le monde. Lire la suite

Le Romarin

romarin_1Symbole du souvenir et de l’amitié. En Egypte, des branches de romarin étaient déposées dans la tombe des pharaons dans le but de fortifier leur âme.

Originaire du bassin méditerranéen, le romarin est une plante vivace arbustive. Cet arbrisseau mesure environ 1m 50 de hauteur. Ses feuilles sont longues et dures, comme des aiguilles, et d’un vert sombre et luisant. Il s’en dégage une odeur d’encens. Le romarin fleurit de février à avril et parfois une seconde fois à l’automne. Lire la suite